Notre avis : Château d'Armailhac s’inscrit dans les grandes réussites de ce magnifique millésime.

Note de dégustation Château d'Armailhac 1996: Belle couleur d’un rouge encore profond. Le nez s’ouvre sur des notes de baies sauvages, de cassis et de cerises noires auxquelles se mêlent des notes plus subtiles légèrement mentholées. La prise en bouche est pleine, avec du volume, révélant une bonne structure de tanins, fermes sans être agressifs et présentant un caractère dense et riche, mariés avec un excellent retour aromatique où l’on retrouve, tout à la fois, le cassis, la vanille, le pain grillé et une pointe de fumé. Très séduisant par sa complexité, ce vin s’inscrit dans la lignée des grands millésimes.

Histoire : En 1933, le Baron Philippe de Rothschild fit l’acquisition de ce cru qui depuis le XVIII^ème siècle appartenait à la famille d'Armailhac dont il portait le nom : Château Mouton d'Armailhac. Entre 1956 et 1989, il s’appela successivement Château Mouton Baron Philippe puis Château Mouton Baronne Philippe. Depuis 1989, la Baronne Philippine de Rothschild lui a rendu son identité d’origine.

Appellation : Château d'Armailhac, situé au cœur de la prestigieuse appellation Pauillac a été classé Cinquième Cru en 1855.

Terroir : Château d'Armailhac est situé au cœur de l’appellation Pauillac, contigu, au nord et à l’est à Château Mouton Rothschild. Les parcelles s’étendent à la fois sur le plateau des Levantines constitué de graves légères et très profondes, terroir de prédilection des cabernets et sur les graves profondes de Pibran reposant sur un sous-sol argilo-calcaire donnant la finesse et l’élégance caractéristiques des vins de Château d'Armailhac.

Cépages : Château d'Armailhac compte 50 hectares plantés de vignes, réparties entre les cépages traditionnels du Médoc : le cabernet sauvignon (57%), le merlot (23%), le cabernet franc (18%) et le petit verdot (2%).

La température de dégustation de Château d'Armailhac 1996 est de 17°-18°.