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Chartreuse de Coutet 1999
Chatreuse de Coutet , est le second vin de Château Coutet Premier Cru Classé en 1855. Ce vin allie puissance et finesse.
• Région : Bordeaux
• Appellation : A.O.C. Sauternes-Barsac
• Classement :
• Livraison:
Disponible
Prix unitaire : 26.00 €
• Appellation : A.O.C. Sauternes-Barsac
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Notre avis : Un vin harmonieux et élégant
Note de dégustation : Chartreuse de Coutet 1999 présente une robe aux reflets or. Le nez est agréablement ouvert, fin et floral avec des notes de jasmin. La prise en bouche allie puissance et finesse avec un boisé agréablement fondu, montant sur des caractères aromatiques de noisette et de pain d’épice.La finale est généreuse et riche, développant une grande élégance gustative.
Histoire : Chartreuse de Coutet est le second vin de Château Coutet et est élaboré avec le fruit des plus jeunes vignes du domaine. Le domaine de Château Coutet est l’un des plus anciens domaines de Sauternais. Sa construction remonte à la fin du XIIIème siècle. Au XVIIIème siècle le domaine rejoint les célèbres propriétés du marquis de Lur-Saluces ; Château Coutet retrouve ainsi Château d'Yquem au sein du plus grand ensemble de vins liquoreux du monde. Depuis 1977, Château Coutet appartient à la famille Baly qui décida rapidement de rénover vignoble et installations. Aujourd’hui, la qualité des vins témoigne du travail accompli : Château Coutet demeure l’un des meilleurs crus de l’appellation Sauternes-Barsac.
Appellation : Réputé élégant, ce deuxième vin de Château Coutet est élaboré avec le même souci de perfection sans rivaliser avec celui-ci. Issu d’un vignoble ancien, l’encépagement de la Chartreuse de Coutet, à forte dominante de Sémillon (75%) Sauvignon (23%) et de Muscadelle (2%) rend ce vin très onctueux et d’une intense richesse aromatique. A l’évidence ce vin doit son charme aux méthodes traditionnelles employées, récolte par tries successives, fermentation et élevage en barriques, qui en font un très grand sauternes.
Terroir : Chartreuse de Coutet dispose d'un sol rougeâtre argileux. Les graves fines déposées par la Garonne où, selon les parcelles, les sables d'apport éolien, reposent sur un sous-sol calcaire. Situé à proximité d'un petit cours d'eau, le Ciron, Chartreuse de Coutet bénéficie largement des brouillards d'automne nécessaires à la prolifération du champignon botrytis cinerea. Celui-ci provoque une concentration progressive des sucres contenus dans les baies : c'est la célèbre "pourriture noble".
Cépages : Les cépages traditionnels des appellations Barsac et Sauternes composent le vignoble de Chartreuse de Coutet : 75 % de sémillon, 23 % de sauvignon, 2 % de muscadelle.
La température de dégustation de la Chartreuse de Château Coutet 1999 est de 10°-12°.
Note de dégustation : Chartreuse de Coutet 1999 présente une robe aux reflets or. Le nez est agréablement ouvert, fin et floral avec des notes de jasmin. La prise en bouche allie puissance et finesse avec un boisé agréablement fondu, montant sur des caractères aromatiques de noisette et de pain d’épice.La finale est généreuse et riche, développant une grande élégance gustative.
Histoire : Chartreuse de Coutet est le second vin de Château Coutet et est élaboré avec le fruit des plus jeunes vignes du domaine. Le domaine de Château Coutet est l’un des plus anciens domaines de Sauternais. Sa construction remonte à la fin du XIIIème siècle. Au XVIIIème siècle le domaine rejoint les célèbres propriétés du marquis de Lur-Saluces ; Château Coutet retrouve ainsi Château d'Yquem au sein du plus grand ensemble de vins liquoreux du monde. Depuis 1977, Château Coutet appartient à la famille Baly qui décida rapidement de rénover vignoble et installations. Aujourd’hui, la qualité des vins témoigne du travail accompli : Château Coutet demeure l’un des meilleurs crus de l’appellation Sauternes-Barsac.
Appellation : Réputé élégant, ce deuxième vin de Château Coutet est élaboré avec le même souci de perfection sans rivaliser avec celui-ci. Issu d’un vignoble ancien, l’encépagement de la Chartreuse de Coutet, à forte dominante de Sémillon (75%) Sauvignon (23%) et de Muscadelle (2%) rend ce vin très onctueux et d’une intense richesse aromatique. A l’évidence ce vin doit son charme aux méthodes traditionnelles employées, récolte par tries successives, fermentation et élevage en barriques, qui en font un très grand sauternes.
Terroir : Chartreuse de Coutet dispose d'un sol rougeâtre argileux. Les graves fines déposées par la Garonne où, selon les parcelles, les sables d'apport éolien, reposent sur un sous-sol calcaire. Situé à proximité d'un petit cours d'eau, le Ciron, Chartreuse de Coutet bénéficie largement des brouillards d'automne nécessaires à la prolifération du champignon botrytis cinerea. Celui-ci provoque une concentration progressive des sucres contenus dans les baies : c'est la célèbre "pourriture noble".
Cépages : Les cépages traditionnels des appellations Barsac et Sauternes composent le vignoble de Chartreuse de Coutet : 75 % de sémillon, 23 % de sauvignon, 2 % de muscadelle.
La température de dégustation de la Chartreuse de Château Coutet 1999 est de 10°-12°.
