Note de dégustation : Mise de La Baronnie Premières Côtes de Bordeaux 2006. De couleur rouge grenat clair. Son nez complexe de confiture de fruits rouges présente de subtiles notes de noyau. Ce vin charpenté, rond en attaque présente un bon équilibre et ses tanins bien présents lui permettent de bien vieillir et de s'affirmer par leur délicatesse et leur générosité.

Appellation : Les Premières Côtes de Bordeaux s’étendent du sud-est jusqu’au nord de Bordeaux sur une bande étroite et longue de 60km, tout le long de la Garonne dont elle épouse les méandres.

Terroir : Avec un ensoleillement généreux et des sols argilo-calcaires ou argilo-graveleux, il bénéficie de remarquables facteurs naturels. Bien drainés par la pente naturelle, les sols présentent des éléments fins, comme des argiles limoneuses, dans les parties les plus basses et des éléments plus grossiers, cailloux et graviers, en gravissant les collines.

Cépages : La proportion de cépages utilises dans ce vin respecte les caractéristiques de l’appellation. Le merlot (50%) apporte souplesse et fruité le cabernet sauvignon (25%) assure au vin caractère et longévité, le cabernet franc (25%) ajoute une touche d’élégance a cet assemblage.

La température de dégustation de Mise de La Baronnie Premières Côtes de Bordeaux 2006 est de 16°.